Какво е дигитално меню с QR код? Ръководство за ресторанти

Как работи дигиталното меню с QR код, стъпка по стъпка

Изживяването се изгражда около три стъпки. Първо, клиентът сканира QR кода на масата си с камерата на смартфона си — без нужда от изтегляне на приложение.

Второ, дигитално меню се отваря мигновено на устройството му, показвайки артикули, описания и цени в удобен за мобилни устройства изглед. Това е обикновена уеб страница, оформена със собствените цветове, шрифтове и лого на ресторанта.

Трето, клиентът може да разглежда артикулите, да вижда цените и да прави поръчка директно от телефона си, без да чака да привлече вниманието на персонала.

От страна на ресторанта поръчката пристига в системата, където персоналът я вижда и действа по нея. Готвенето и сервирането не се променят; променя се само пътят на поръчката.

Основни функции, които да очаквате

Платформата за дигитално меню обикновено включва повече от просто показване на меню на екран. При ChargeM3 това включва: интеграция с QR код, за да отворят клиентите менюто мигновено, оптимизиран за мобилни устройства изглед, който работи добре на всеки екран, и лесни промени в менюто — добавяне, редактиране или премахване на артикули за минути, без повторно одобрение в магазина за приложения.

Включва още табло с анализи за тенденциите в поръчките и най-продаваните артикули, наличност в реално време, така че артикулите могат да бъдат маркирани като изчерпани мигновено, безконтактно поръчване, което намалява физическия контакт, персонализиран бранд с цветове, шрифтове и лога, и поддръжка на много езици, така че гостите да бъдат обслужвани на своя език.

Какво вижда и управлява ресторантът

Зад екрана на госта стои управленската част и именно тя носи по-голямата част от ежедневната полза. Собственикът или управителят редактира менюто — добавя ястие, сменя цена, маха нещо, което кухнята вече не приготвя — и промяната е налична за минути, без нищо за преотпечатване.

Наличността е функцията, която персоналът усеща първа. Когато кухнята остане без нещо, то може да бъде отбелязано като изчерпано мигновено, така че никой да не го поръчва, а сервитьорът да не се извинява на масата.

Таблото с анализи показва тенденциите в поръчките и най-продаваните артикули, което помага да решите какво да остане или какво да се приготвя в повече. Мобилните приложения позволяват на управителите да следят продажбите и статистиката, а на персонала — да приема поръчки в движение, а отдалеченият достъп дава възможност на собственика да погледне и извън ресторанта.

Какво дигиталното меню не е и какво се променя за персонала

Не е приложение, което гостите трябва да инсталират. Това е уеб страница, която се отваря от кода, затова работи също толкова лесно за гост, който минава за първи път, колкото и за редовен клиент.

Не заменя екипа ви. Все някой посреща гостите, препоръчва ястия, носи храната и се справя, когато нещо се обърка. Променя се рутинната част: по-малко обиколки за преразказване на менюто, по-малко ръчно записани поръчки и повече време за истински контакт с гостите.

Не е и автоматичен маркетинг. То не привлича гости през вратата; улеснява поръчването за гостите, които вече имате, и ви показва какво поръчват.

В залата сервитьорите трябва да знаят как пристигат поръчките, как да помогнат на затруднен гост и какво да правят, ако телефон или връзка откажат. Затова обучението на персонала има значение и затова ChargeM3 го включва.

Типично ценообразуване

ChargeM3 предлага един всеобхватен план: 60 евро на месец без ДДС, като първите 30 дни са напълно безплатни и без такса за инсталация.

Планът включва неограничен брой свързани работни станции, мобилно приложение за наблюдение и статистика, мобилно приложение за приемане на поръчки в движение, автоматичен облачен бекъп и съхранение на база данни, автоматични обновявания до най-новата версия, поддръжка 24/7, обучение на персонала, помощ при настройка на продуктовия каталог и отдалечен достъп.

Ресторанти, които сключат 2-годишен договор, получават 15% отстъпка от месечната цена.

Физическите QR стойки или картички, надеждната мобилна връзка и устройствата за персонала са отделни разходи, затова ги включете в бюджета.

За кого е дигиталното меню с QR код и къде пасва по-трудно

Дигиталното меню с QR код е за ресторанти, които искат да модернизират менюто си — заменяйки хартиените менюта с нещо, което гостите могат да разглеждат и от което да поръчват от собствените си телефони.

Подходящо е за всеки ресторант, който иска една всеобхватна система, за да управлява и развива бизнеса си, вместо да жонглира с отделни печатни менюта, поръчки и инструменти за отчитане.

На някои места пасва по-трудно. Изисканите ресторанти, където печатното меню и обясненията на сервитьора са част от преживяването, много малките заведения с кратко, рядко променящо се меню и заведенията с много възрастни гости може да спечелят по-малко и е добре да държат хартиени менюта. Слабото покритие може да затрудни гостите, затова тествайте от най-неудобната маса. Някои ресторанти започват с QR поръчки само на терасата или на бара.

Груб тест за готовност: имате меню, което можете да поддържате актуално, човек, който да отговаря за него, екип, готов да бъде обучен, добро покритие на всяка маса и план за гостите, които предпочитат хартия. Ако повечето от това е вярно, 30-дневният безплатен период е нискорисков начин да видите как реагират вашите гости.

Често задавани въпроси