Как да популяризирате новото дигитално меню на ресторанта си сред клиентите

Направете първото сканиране лесно

Популяризирането започва от масата. Ако гостът трябва да търси QR кода, да се взира в него или да се чуди за какво служи, никоя кампания няма да спаси старта. Поставете кода там, където погледът пада естествено — на стойка или на ясна табелка на масата, и добавете един прост ред, например „Сканирайте, за да видите менюто и да поръчате от телефона си“.

Размерът и контрастът имат значение. Отпечатайте кода достатъчно голям, за да се сканира от нормалното разстояние на седене, поставете го върху чиста матова повърхност, за да не отразява светлината, и го проверете вечер, а не само на дневна светлина. Погрижете се табелката да изглежда като част от ресторанта ви, а не като безлична бланка.

Не забравяйте и че гостите имат нужда от връзка. Ако мобилният сигнал вътре е слаб, предложете wifi и кажете как да се свържат. Менюто на ChargeM3 се отваря в браузъра на телефона, така че никой не трябва първо да сваля приложение, а това премахва най-голямата пречка.

Превърнете персонала в основния си канал

Гостите подражават на персонала. Ако сервитьорът не каже нищо, много от тях приемат, че истинското меню все още е хартиеното. Помолете екипа да представя дигиталното меню с едно любезно изречение при посрещането на масата: „Можете да сканирате кода, за да видите менюто и да поръчате, когато сте готови, или мога да ви донеса хартиено.“

Последната част е важна. Предлагането на алтернатива снема напрежението и показва, че не налагате нищо. Персоналът трябва да знае и как да помогне на човек, на когото сканирането не се получава, без да го кара да се чувства неловко.

Отделете време за обучение преди старта. Минете сами през целия процес на поръчване, уговорете формулировките и оставете екипа да направи няколко пробни поръчки. ChargeM3 включва обучение на персонала в плана си, така че се възползвайте от него.

Обявете го, преди гостите да са дошли

Собствените ви канали стигат до гостите, които най-вероятно ще го пробват. Публикувайте кратко съобщение в социалните мрежи, което показва табелката на масата и какво вижда гостът след сканирането. Обновете сайта си и профилите на заведението, за да знаят хората, че могат да поръчват от телефона си.

Краткото визуално съдържание побеждава дългите обяснения. Снимка на подредената маса или бърз запис на екрана с менюто дават ясна представа, а редовните гости ще си спомнят за него, когато дойдат. Ако обслужвате чуждестранни гости, споменете наличните езици: ChargeM3 поддържа много езици, така че туристите могат да четат менюто на език, който им е удобен.

Говорете за ползата за госта, а не за технологията. „Поръчвайте, когато сте готови, на свой език“ казва повече от „Вече имаме QR система“.

Дайте на гостите причина да опитат

Хората приемат нови навици, когато ползата е очевидна. Посочете какво реално е по-добро за тях: не се налага да чакат да привлекат нечий поглед, могат да четат със свое темпо, виждат снимки и описания, могат да превеждат и получават точна картина на наличното в момента, тъй като изчерпаните артикули се маркират мигновено.

Групите и натоварените вечери са мястото, където дигиталното меню блести. Когато ресторантът е пълен, гостът, който може да поръча от телефона си, е гост, който не чака. Кажете го на персонала, за да го подсказва на маси, които изглеждат нетърпеливи.

Не обещавайте прекалено. Ако нещо все още се донастройва или кухнята има нужда от няколко седмици, за да свикне с новия ред, кажете го открито. Честността създава повече доверие от шумната реклама, а гостите прощават началните неудобства.

Използвайте данните, за да поддържате инерцията

След старта самото меню се превръща в маркетингов инструмент. Таблото с анализи показва тенденциите в поръчките и най-продаваните артикули, така че виждате какво гостите реално избират. Представете тези ястия в социалните мрежи, дайте им видно място в менюто и преосмислете артикулите, които никой не поръчва.

В първите седмици питайте персонала и гостите за впечатленията им. Кои въпроси гостите задават непрекъснато? Къде се затрудняват? Малките поправки, като по-ясни имена на артикулите или по-добра снимка, често правят най-голяма разлика в това колко удобно се чувстват хората.

Дръжте няколко хартиени менюта, докато са ви нужни. Гостите, които предпочитат хартия, не са проблем за решаване, а гости, които сте запазили. С времето, когато повече хора ползват дигиталното меню, ще можете да печатате по-малко.

Често задавани въпроси